苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

食堂用的菜品形状切丝切丁切片都会用到切菜机，商用切菜机，一台多功能切菜机足以满足食堂的多种菜品加工需要。蔬菜加工厂可能需要一台专门切丝的设备，比如雪菜丝、榨菜丝等，就可以快速完成工作，且切丝均匀是酱菜厂的较好的选择。

在选择好切菜机功能型号后要看设备材质是否符合食品级的，商用切菜机价格，现在的切菜机材质要求一般都是不锈钢的，商用切菜机哪家好，卫生条件更高、设备更*。有特殊需要也可以请厂家专门改成更别的不锈钢。根据型号、材质两种就能选择适合的切菜机设备，机械设备使用时要特别注意后期*，使用越仔细，商用切菜机供应商，设备的使用寿命就越长。

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安全操作切菜机的流程

一、操作前的准备作业

1、 运用前应检查设备是不是无缺，切菜刀片是不是尖利，特别是电气线路是不是安全。

2、 用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗洁净。

3、 翻开电源开关查询空转是不是正常。

二、切菜操作

1、 依据不一样产品的不一样质量需要，调度切菜机粗细旋钮。

2、 翻开切菜机电源开关，使切菜机正常作业。

3、 关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不行逆向操作，违者后果自负。

4、 将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。

三、操作后的清洗作业

1、 用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机，内部及托水盘收拾洁净。

2、 切菜机应放置在阴凉、通风、单调的场所。

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1、 此机用于处理叶菜类切长度、根菜类的切丝、切片工作。

　　适用于*厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、及学校餐厅从业者。

　　2、 机台骨架均为不锈钢材质，。

　　3、 变频器控制速度，能保证。

　　4、 切菜速度快，相同时间下可抵多人。