且由于大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。而深入探讨带来这种变化的原因，其根源还是在于土鸡所拥有的的营养价值。白羽鸡速成的*，村里转肉鸡批发市场，让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。“我们买土鸡，本意就不是图便宜，主要是看重它营养价值高，现在天冷了，回去煲汤给老人小孩补一补。”一位合肥当地的消费者向记者表示。

且由于大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。由于“速成鸡”事件的持续冲击，近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态，突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。白羽鸡作为目前常见的肉鸡产品，具有生长速度快、养殖成本低、供应量大的特点，肉鸡多少钱一斤，深获各大养殖户、养殖企业和诸多洋快餐品牌的青睐，安徽肉鸡，曾牢牢占据市场的大部分份额。

动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈；重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用*。而这种市场格局的变化，也意味着白羽鸡产业正面临艰难的“寒冬”期，而土鸡产业则借此契机趁势而上，散养肉鸡价格，迎来了产业发展的春天。土鸡如今在市场上紧俏的态势可见一斑。此消彼长之下，凸显的是市场选择的变化，由需求量的增加所带来的价格攀升，也符合市场的规律。