员工之间发生冲突，应该如何化解？

首先，作为餐饮管理者必须意识到，冲突不会自行消失。如置之不理，下属之间冲突只会逐步升级，你有责任去恢复你所带领团队的和谐气氛。

在化解冲突时必须牢记：

坚持客观的态度。不要假设某一方是错的，倾听双方的意见。*好的办法也许是让冲突的双方自己解决问题，而你担任调停者的角色。你可以单独见一方，也可以双方一起来见，但不管你采用何种方式，都应该让冲突的双方明白：矛盾总会得到解决的。

能否果断处理冲突，表明你作为店长是否尽到了责任。你的处理向下属发出明确的信号：你不会容忍冲突，但你愿意做出努力，解决任何问题。

餐饮店选址必须考虑的注意事项

店铺附近设施是否对店铺有利

有些店铺开在了城区干道旁，虽然过往的车辆、行人较多，但干道两边的栅栏却大大影响了生意。因此，选择临街铺面时要充分注意街道设施对店铺的影响。

典型街道一般分为两种：只有车道和人行道。车辆在行车道上行驶，视线很自然地能扫到街两边的铺面；行人在街边的人行道上行走，也能很自然地进人店铺。这里还要注意一点，据调查研究发现，福州泡椒田鸡加盟，街道在25米宽时，容易聚集人气和顾客潮。而如果街道宽度超过30米。则不容易聚集人气。车道，自行车和人行道分别被隔开。这是一种封闭式的交通，开车经过或骑自行车的人，想到店里吃饭就显得很困堆。因此选择这种位置开餐饮店显然不太明智。

餐饮人牢记这些原则，上级将加倍信任你

1、不要忘记*出差前的交待：

一般情况下，*在出差之前对你交待的事情都是*觉得不放心的事情，在*出差期间，不管*有没有时间看你的汇报，都要用*确定能看到的方式，比如手机短信，微信，福州烤鱼加盟，邮箱等等告诉他交待事情的进展情况进行*时的汇报。

2、不要忘记*批评之后的交待：

*一般情况下批评下属之后的交待之事就是你注意或者需要改善的地方，要把这个作为你下一步工作的*或者注意的*，加盟，并把结果及时的向*汇报。

3、不要忘记*在安排工作时的交待：

*在安排工作时特意的交待，一定是容易犯错误，福州美食外卖加盟，或者是经常出问题的地方，千万马虎不得，不要相信你的经验比*丰富，*有时候确实比你高明。