餐饮老板小心，你餐厅的套路都被顾客看穿了！

一、关于代金券

餐厅话术：现在使用代金券有优惠

餐厅联合某些平台推出代金券，吸引顾客购买，促进消费这很常见。还有一些餐厅会自己印刷推广代金券，目的是做一定的让利活动，带动顾客消费热情。

顾客眼中的“真相”：这是连环套

很多人会冲着代金券去消费，不过代金券用起来很费劲：不找零，或下次到店消费才起用等等，无意中你会“被消费”好多次，不经意间走入“连环套”……

二、关于账单

餐厅话术：你好，福州抖一厨招商，一共消费了xx元

餐厅结账都会附上*以便给顾客核对，但是一般情况下大家都不会多嘴说一句：麻烦你核对一下。一方面是因为觉得没有必要，另一方面是为了省事。

顾客眼中的“真相”：小心算错账

餐馆服务员存在有意或无意的算错账可能，但往往“只多算不少算”。餐馆抓住了“不好意思当客人面对账”的主宾心理，让食客在此掉入“坑”。

餐饮人牢记这些原则，上级将加倍信任你

1、不要忘记*出差前的交待：

一般情况下，*在出差之前对你交待的事情都是*觉得不放心的事情，在*出差期间，福州抖一厨，不管*有没有时间看你的汇报，都要用*确定能看到的方式，比如手机短信，微信，邮箱等等告诉他交待事情的进展情况进行*时的汇报。

2、不要忘记*批评之后的交待：

*一般情况下批评下属之后的交待之事就是你注意或者需要改善的地方，要把这个作为你下一步工作的*或者注意的*，并把结果及时的向*汇报。

3、不要忘记*在安排工作时的交待：

*在安排工作时特意的交待，一定是容易犯错误，或者是经常出问题的地方，千万马虎不得，福州抖一厨加盟费用，不要相信你的经验比*丰富，*有时候确实比你高明。

不想员工离心，这些错误餐饮店长千万别犯

1、傲慢自负——无论是谁，有这种性格，将会毁灭工作环境。

自信过了就是变成了自负！特别是当团队有点小业绩，年底得到老板赏识的时候，这种病*容易出现在不成熟的店长身上，要知道这个时候，“敌人”或许早已经用枪口瞄准了你，福州抖一厨加盟电话，这*有可能成为在“业绩”中死去的将军。

2、易怒——随随便便就在公司里面发怒的老板，不是一个好老板。

情绪化是店长的天敌，但是这个错误是出现非常高的一个坏习惯，不要让发脾气成为你的一种习惯！