福州虾怕怕加盟教您口水鸡做法

原料：鸡肉

做法：

1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，福州抖一厨外卖怎么样，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，福州抖一厨外卖加盟，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。

2.加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。

3.然后转中火煮5-7分钟，煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟这样*大程度保证了鸡肉的鲜嫩。

4.鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性。

5.将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚。川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
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作为餐饮人应该时刻去思考的一个问题

请让客人走进您的餐厅

1、每个人都有心理消费惯性，请重视客人的每个di一次

从心理学角度来说，di一次来餐厅的消费体验非常重要！我们一般有这样的体验，当你di一次在一家理发店理发时，如果各方面都还满意，那么，你有很大的可能性会再光顾。如果这家理发店各方面都非常出色，那么，你很有可能推荐你的朋友过来消费。

2、每次做促销都需要进行详细的市场调查，满足多数客人的需求

每家餐厅都会有这样那样的促销，在做各项促销前，请一定要做好市场调查，福州抖一厨加盟费用，*的去了解客人的真实消费需求，从而让客人走进您的餐厅。用科学的营销方法来满足客人的需求，做适合自己的营销。

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