茄子：茄子保鲜*定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

土豆：怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！ ③豆角：豆角含有的生物1碱对**，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晒干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被*。

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有机蔬菜与普通蔬菜如何分辨：

吃：同品种的有机蔬菜与普通蔬菜味道一定是不一样的，送菜的公司，有机的更好吃。如果你吃不出区别，那号称有机蔬菜的产品一定有假。

为什么有区别?种有机蔬菜用的是有机肥，普通蔬菜用的是化肥和激1素，尽管有些普通蔬菜也用些有机肥，但并非全部用有机肥。化肥的好处就是快速提苗，配送菜公司，就是所谓的拔苗助长。这种蔬菜生长期短，产量高，但营养成分跟不上，水分大，味道淡，不易存储。而有机肥就不一样的，营养均衡，*送菜公司中心，生长期长，这样的蔬菜更营养，口感更佳。

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