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据数据显示,2002年我国餐饮业营业额为5090亿元,2006年我国餐饮业营业额突破1万亿元,2011年我国餐饮业营业额达到2万亿元。餐饮业连续10年以两位数增长,是我国GDP增速的一倍。餐饮行业的快速发展,特色小吃招商加盟无须技术经验,对发展经济、提高人民生活水平、实现就业、提升我国美食文化地位等具有重要作用。
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餐饮企业对员工的素质要求越来越高,益阳特色小吃招商加盟,对中人才的需求越来越大。今后很长一段时间里,寻求外界帮助提高员工素质成了不少餐饮企业的重要选择。餐饮管理人才是酒店餐饮部门的主力军,餐饮部管理水平的高低取决于餐饮管理人才能力与素质的高低,所以,职业院校培养具有管理能力的实用技能型人才是高职院校的特点,也符合餐饮业发展的需要。