从香型上分为酱香型、浓香型等几种类型,在近几年来酱香型很受新老回收商家们的喜爱,酱香的好处:
一、酱香型的酚类化合物多,有利于*心l血管疾病。
二、酱香型的酒精浓度科学合理,对身体的刺激小些。
三、酱香型是纯粮天然高温发酵的产品。
四、酱香型中存在SOD和金属硫蛋白等物质,不会形成肝l硬化。
洋河大曲清澈透明,芳香浓郁,入口柔绵,鲜爽甘甜,酒质醇厚,余香悠长。其突出特点是:“甜、绵软、净、香。”其酒有38度、48度和55度三种。
洋河大曲以粘高梁为原料,董酒回收多少钱,用当地有名的“美人泉”水酿造,用高温大曲为糖化发酵剂,老窖长期发酵酿成。洋河酒厂进行科学酿造,合理降低酒度,连续酿成28、18度低度白酒,形成系列化。该厂28度洋河大曲于1988年在第五届评酒会上荣获国家优良酒称号及银质奖。书法家启功诗曰:早闻佳酿出洋河,一饮琼浆发浩歌;添得少陵诗料富,仙人第九席中多。
剑南春年份酒为什么能保证够年份?
一,剑南春突破了陈酿年份酒酒龄鉴别的世界性难题,了“挥发系数鉴别年份酒”的科学方法并据此制定了剑南春年份酒的内控指标。
二,剑南春年份酒使用的基础酒是在“天益老号”等老作坊古窖池中精心酿造的优良基础酒中,精选部分优良酒经长期贮存达到规定酒龄年限的基础酒。剑南春拥有9万多平方米的陶坛储酒库,这些条件为高l端年份酒生产提供了根本保障。
三,剑南春年份酒的生产由质检部门对贮存满15年和30年的基础酒进行多项指标的测定,再由酒体设计专l家对15年和30年贮存期的基础酒进行精心挑选、组合,定型后必须达到剑南春年份酒挥发系数内控指标。