收藏要点简单讲解：

对于收藏来说，10~20年的时间不算长，但的价格已经有了质的飞跃。即便是新酒，古井酒*回收价格，每年也在以100~200元的幅度上涨。

价格合适的话，湖北古井酒，选择数量稀缺，接受度高的，升值空间会更大。

小容量(如50ml、125ml)虽然精致、适合展示，但由于酯化效应不强、酒质提升不明显，不建议以升值为目的收藏。

酒的品相和价格有很大的关系，要注意保护酒标、喷码，的酒瓶，这里隐藏着许多的暗记，失去暗记，令酒难辨真伪，价值会大打折扣。

中国白酒是世界有名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，古井酒回收价格，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。

陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。

老酒即存放时间较长的酒的统称，古井酒*回收，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于*佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。