汾酒的包装鉴别
酒鬼酒的包装瓶形似捆口麻袋,颈部捆扎的麻绳成蝴蝶状,其中1根可扯动而另1根无法扯动。从1996年5月起,瓶口改用进口软木塞封口,上印有“鬼”字样,表面平整细洁,*回收,有别于假酒使用的质地粗糙的普通木塞。自1997年起,酒鬼酒瓶则采用内瓷外陶的新包装,瓶口加有撬*式附近盖片,开启后便无法回收再用,新酒瓶的加工难度很大,因而具有很好的防伪功能。
剑南春鉴别真伪:
一:烫印金色。剑南春新型防伪标签采用了金色烫印。
二:特敏油墨。剑南春新型防伪标采用了高新科技成果——特敏油墨印刷,只需用打火机或其它安全热源稍微加热,其标志上的粉红色会逐渐消失,当移走热源即很快散热变回。俗话说“烟酒不分家”,很多消费者身上都带有打火机,酒店、餐厅、小卖部更随时有备,这对保真升级的剑南春是个随手可得的识别工具。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。