怎样鉴别和选购纯粮酱香酒，有几个简单的方法：

纯粮酒有成本限制，所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别，但总的来说五十元每斤是一个标准：超过这个价格的，不能保证一定是纯粮酒；但低于这个价格的，一定是勾兑的劣质酒。

正宗的纯粮酱香酒酒精度数是53度，为高度酒，如果是纯粮酒，加水会变浑浊。还有比较简单的方法，闻酒香，看酒线，看挂杯。好酒的酒质是不一样的，一眼就能辨别。

说到老酒，并非是老酒就好喝，老酒传统工艺多，粮食酒比例大，好喝的确实多。但这并不代表老酒都是好酒，80年代一样有酒精酒，一样也有香精酒，相比之下，老的香精酒比新的香精酒更难喝，因为存放时间长了，这种酸酯的不协调感表现得更为明显。从某一方面，选老酒还是选过去档次较高且有一定名度的老酒，那些没有听说过的老酒，不太熟悉真不好说是好是坏。

真假*如何辨别？

1.*带：真酒瓶体上的*带应垂直，笔挺，内*带上有阿拉伯字母，*回收价格，外带上则没有。而且丝带下端位于贵州*jiu这5个字中的茅字的草字头下沿。

2.瓶盖：瓶盖上的*标志应在火漆外面，是热封的，而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。

3.外包装箱：整箱*的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。包装箱上有三个标记要注意。