*收藏要点简单讲解：

对于收藏来说，10~20年的时间不算长，但*的价格已经有了质的飞跃。即便是新酒，每年也在以100~200元的幅度上涨。

价格合适的话，选择数量稀缺，接受度高的*，升值空间会更大。

小容量*(如50ml、125ml)虽然精致、适合展示，但由于酯化效应不强、酒质提升不明显，不建议以升值为目的收藏。

酒的品相和价格有很大的关系，要注意保护酒标、喷码，*的酒瓶，这里隐藏着许多*的暗记，失去暗记，令酒难辨真伪，价值会大打折扣。

说到老酒，并非是老酒就好喝，老酒传统工艺多，粮食酒比例大，好喝的确实多。但这并不代表老酒都是好酒，80年代一样有酒精酒，一样也有香精酒，相比之下，老的香精酒比新的香精酒更难喝，因为存放时间长了，这种酸酯的不协调感表现得更为明显。从某一方面，选老酒还是选过去档次较高且有一定名度的老酒，那些没有听说过的老酒，不太熟悉真不好说是好是坏。

茅l台酒以本地优良糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等*工艺，这是它风格*、品质优异的重要原因。酿制茅l台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，洋酒回收，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。