影响葡萄酒储藏的要素:
1亮度:光线会令酒产生变化,强烈的光线对酒危害很大.葡萄酒适合较为黑暗环境.
2.气味:储藏的环境一定清新.异味会比较容易渗过水松瓶塞走进酒里,地窖是*佳环境.葡萄酒在冰箱里至多能存放半年.
3.稳定:要稳定地摆放,震动会对葡萄酒味道均衡有影响.用船运酒比用火车好,口味好坏皆与震动有关.
红葡萄酒经过多年的放置后颜色会越变越浅,和刚开始的口感比起来,放置时间久的葡萄酒口感确实很好一些。白葡萄酒陈年后颜色会变成金*,香气感觉更加柔和,闻起来会感觉*着阵阵果香。
喝了那么多年的酒,我们也要知道,不是所有的酒都能放很长时间,在它口感*好的时候喝掉,老黄鹤楼酒价格,是好的选择。一般的葡萄酒放不了太长时间,除非是一些名庄酒、膜拜酒。
如何选择靠谱老酒:
一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒。学习鉴定,首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒,都离不开相应的知识。中国的名酒不计其数,不妨先读些老酒史。这些知识是*的,因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。
二、量力而行,尤其是在起步阶段,谨慎为宜。拍卖(或者电子盘)市场售出的老酒,一瓶少则几白上千,高则数万,上十万。虽然*位作品收藏价值一般较高,但是价位过高的老酒作品,不利于在市场上面流通,也不便于一般私人收藏,因此对于初入门者来讲,建议留意那些百元老酒,往往价格不高,但质量较好。地方小酒虽然名气不大,但对你收藏功力及审美的增长很有价值。