大家都知道固体饮料健康、美味,人们纷纷会加以选择,你知道固体饮料有哪些吗?今天咱们先了解其中一种代表性的品类。
果香型固体饮料:
它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具有与品名相符的色、香、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。
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我们知道,无论是什么行业,都需要有个人的修养,那么对于固体饮料行业,需要具备哪些必不可少的修养呢?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
务必具备那样的责任感:一切客户至上,固体饮料生产,以创业人为本,长期性艰苦奋斗精神,为顾客出示立即的、的、*的、成本低的服务项目;
根据《固体饮料卫生标准》,固体饮料分为:普通型固体饮料和蛋白型固体饮料。易于保持卫生;包装简易,运输方便。
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我们知道,固体饮料是很受大家欢迎的,这时很多厂家会进行固体饮料,下面我们就先来了解一下它的加工方法吧。
冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种*的干燥工艺,可较好地保留物料的营养及风味成分,但投资高,应用受到限制;流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥;喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料,由于物料受热温度低、时间短,能较好地保留物料的营养及风味成分。
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