炸酱面在全国十分流行，但各地有不同的做法，襄阳面食被中外食客追捧，其中炸酱面尤为突出

　　一、炸酱面的做法

　　做法：原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，襄阳牛肉面培训电话，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，襄阳牛肉面培训机构，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成; ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。

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