襄阳人习惯于早上去吃一碗牛肉面、牛杂面或者牛油面等面食，其实襄阳牛杂面、牛肉面等的味道和其他地方还是有所不同的，大家有时间可以品尝一下。

食材明细：

牛腩200克 牛肚200克 牛筋200克 八角两个 葱结一个 姜一块 干辣椒适量 盐两茶匙 白酒一汤匙 老抽一汤匙 料酒一汤匙 五香粉一茶匙 鸡精三分之一茶匙

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四，后厨人员尤其是厨师资源运用

对于餐饮店厨房人员，襄阳牛肉面，要通过人性化的管理，为其提供尽可能方便的工作环境以及很合适的劳动报酬，严格的完成自己的工作，更要管好后厨各方面的工作。

第五，餐饮店管理方法。

餐饮店的管理上，要通过合适简便方法，来管理餐饮店的事物，力求达到事半功倍的程度。

民以食为天，而餐饮业有着投资小、资金周转快、没有东西积压、又是需要每天消费的众多优点，一向是小本创业者眼中青睐的创业项目，襄阳牛肉面加盟就是一个很好的项目

襄阳人早上下馆子，喜欢吃襄阳牛肉面、豆腐面、牛杂面、牛腩面。襄阳牛肉面是襄阳特色的小吃之一。襄阳牛肉面的精华所在就是汤，老板熬制的高汤卤料包有二十多种调料制作而成，在与牛油，襄阳牛肉面加盟，干辣椒一起熬制。牛肉面的配料就是：牛肉、牛杂、牛油、碱面、海带豆腐、豆芽、干辣椒。襄阳牛肉面培训到汪大胆，随到随学，学会为止，欢迎电话咨询汪经理，

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