酱香牛仔骨，酱香大骨，是一道由牛仔骨，洋葱等食材制成的菜肴。

主要原料

主料： 牛仔骨适量，洋葱适量辅料： 小葱适量，蒜瓣适量，红酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量，豆豉香辣酱适量，特色酱大骨，黄豆酱适量，生抽适量，白糖适量。

制作步骤

1. 牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。2. 牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。3. 平底锅加热，放入少许黄油，黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底。另起锅，倒入少许食用油，放入蒜末炒香。放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖，翻炒后盛出。4. 锅中倒入少许油，将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。倒入少许红酒撒适量黑胡椒，两面煎熟。将做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可。

牛骨头火锅:

用料 牛骨1根，姜片3片，牛奶2盒，萝卜一条，牛肉一块，豆腐类一盘，鱼豆腐一盘，菇类一盘等喜爱食物。。。

做法 牛骨先焯水5分钟，把焯的水倒掉，捞出牛骨冷水泡后加进水转高压锅煮汤模式，然后把上面的油刮掉。

加入2大勺牛奶，酱大骨汤，继续煮沸，记得不要盖上。可以用盘直接盖。

煮沸后加入白萝卜，继续煮沸，煮到萝卜熟后转火锅.

蘸料:姜，蒜头，香菜，柠檬半个，豆腐乳2块，酱油3勺，芝麻油半勺，花生油1勺搅拌就可以。

开动啦！

加盟骨来香的须知-加盟方

一、合同履行

01.提供店铺相关的有效*(如*、租房合同) .

02.房屋租赁合同提供店面原始平面图。确定装修面积，酱大骨，

03.依照合同约定缴齐加盟费。

二、门店装修

01. .配合选址人员进行测量，为装修设计提供方便

02.参与平面图布置，并签字确认。

03.在装修期间，配合当地部门]办手续(如城i管、I商、卫生)

04.派上人员到总部指i定的店面进行技术培训和管理培训一周

三、业前验收

01装修验收并签字确认

02.设备设施器皿等验收，并签字确认

03.物料、物品验收(如电磁炉、调料包、牛肉)