水分和温度是影响粮食呼吸强度的两个主要因素。低温可*粮食呼吸作用的强度，甚至在粮食水分含量达到临界水分时，在较低温度下，仍不会出现呼吸强度显著增加的现象。因此，低温可增加储粮稳定性，有利于储粮安全。

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低温储粮可防止害虫为害

一般来说储粮害虫生长的有效温度为15～35℃，*适温度为27～32℃。此时害虫发育快，繁殖能力强，可在粮堆内迅速蔓延，引起储粮干物质损耗，粮温升高；当粮温降至17℃以下时，害虫不能完成生活史，或不能很快发育而造成较大的危害；

隔热保冷对储粮有何意义？

　　低温粮堆采取隔热保冷措施后，粮仓测温系统报价，能延缓粮温回升的速度，使粮堆以较低的温度过夏。这样可以延缓粮食的陈化速度，*虫霉生长，粮情稳定，保管费用低。

10何时对粮食采取隔热保冷措施？

　　当外温回升高于粮温前，就应对低温粮采取隔热保冷的密闭措施。

11怎样对低温粮进行隔热保冷工作？

　　仓房的隔热改造。对仓房结构进行隔热防潮改造，使传导、辐射、传递的热量消耗在隔离物或围护结构本身的加热上，用塑料薄膜、槽管把仓房门窗密闭起来，或关好气密门窗，粮仓测温系统设计安装，以减少外界环境对仓内粮食的影响，从而使仓内保持低温状态。

在高温季节，采用谷物冷却机及时把湿粮的温度降到7～10℃以下，南京粮仓测温系统，不仅可以提高安全储粮水分1～2％，而且延长了湿粮的存放期，为干燥或晾晒赢得时间。

　　谷物冷却机冷却粮堆速度快，粮仓测温系统厂家，能量利用率高，一次冷却只需几天时间，而储藏期可达数月，复冷间隔时间长，耗电量低。注意选择合理的冷却通风时机，尽量不在高温、高湿时开机；低温季节谷冷通风若与自然低温通风结合起来效果更好，可降低谷冷费用，达到低温储粮的目的；但粮食发热一般都在热天，此时并非是谷冷机运行的*佳时机。

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