牛肉汤的菜品特点

牛肉汤是安徽菜（沿淮片）的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄l牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

牛犊家胡氏牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

与牛犊家牛肉汤合作可以轻松顺畅走上致富之路

牛犊家牛肉汤目前店面遍布各地，影响力*大，充分展现了品牌的优势与实力。总部拥有非常丰富的创业团队能够给予加盟商多方面的支持，只要你认同品牌理念，对品牌的发展深信不疑。那么还要问现在创业做什么*吗?牛犊家牛肉汤投资小，*优势大，大家可以放心加盟。　

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牛肉汤营养价值

牛犊家胡氏牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6，牛肉汤，增l强免l疫力，促进蛋白质的*和合成；肉毒碱用于支持脂肪的*，产生支链氨基酸；钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长；亚油酸可以作为*l氧化剂；丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分；维生素B12对细胞的产生至关重要，能促进支链氨基酸的*。