冷库建设与施工安全要求

1、施工现场应配备必要的安全设施。

2、在保温材料施工过程中，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。

3、采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。

4、在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。

5、库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。

6、建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。

7、施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。

鲜花冷库减压贮藏保鲜和高压保鲜

减压贮藏保鲜是将鲜花绿植置于密闭的冷库室内，用真空泵抽出大部分空气，使内部压力降到１０ｋＰａ左右，造成一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，食品冷库设计，并在贮藏期间保持恒定的低压，温度为１—１８℃，相对湿度在９５％以上。此法能降低果实的呼吸强度，因而能延缓果实的成熟与*，延长保质期，但建造大型减压贮藏库投资较大，国内正处于试验阶段。

高压保鲜技术是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差，*生物体内的酶活性，消灭各种病原菌微生物，食品冷库价格，阻止水分和营养成分向外扩散，减缓呼吸速率和成熟速度，有效延长贮藏期。是目前较*的贮藏技术，但由于高压设备限制还未应用于生产领域。

用户使用冷库一定要注意的几点

1、检查并确认电源电压是否符合要求。电压应为380V±10%（三相四线制）。冷库设备长时间不使用时，应切断冷库总电源，不得使冷库设备受潮、积灰污染。

2、冷库制冷机组上的冷凝器易受污染，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷好。制冷机组周围不要堆放杂物；

3、冷库设备的电气设备应防潮，防止漏电引起触电。

4、冷库设备的电气设备维护应由懂得用电的电工或人员操作。任何维修必须切断电源，以确保安全。

5、冷库运行中应避免振动。振动不仅会增加机械磨损，还会导致机组上的连接管松动或断裂。机器运转中如发现异常噪音，马鞍山食品冷库，应停机检查，排除后再运转。制冷压缩机组的保护功能已预先设定，无需调整。