5、密封性规定。发醇原材料可装进筒、缸、水池、包装袋等器皿中，原材料发醇全过程中应密封性，但不可以将原材料压的过紧;当应用密闭性关不紧的器皿发醇时，外边应加套一层塑料膜或包装袋，再用皮扎牢，保证密封性;

6、发醇。在当然平均气温(起动溫度好在15℃以上为好)下密封性发醇3天上下，有酒香味时表明发醇进行;

这样，一方面使得家畜得不到应该从饲粮中得到的蛋白质，从而满足不了其营养需要，另一方面，大大降低了饲粮蛋白质的利用效率。相反，如果酒糟饲料蛋白质具有抵*瘤胃微生物分解的特性，瘤胃中NPN产量就会大大减少，大部分粗蛋白质可不经过瘤胃微生物转化而直接进入真胃和被直接吸收。而少部分蛋白质分解产生的NPN或外加的NPN可被微生物利用合成蛋白质，酒糟养猪饲料生产厂家，再被畜体利用。所以，酒精糟蛋白质的过瘤胃特性对那些蛋白质需求来较大的反刍动物有着特殊的营养价值。

发酵酒糟养鱼酸味过浓的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用。

如果要长期保存，好旺水产EM菌发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，酒糟养猪饲料，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，肉牛酒糟养猪饲料，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），