五、玉米采购工作的外围资料：

1、玉米替代原料介绍

小麦：饲料小麦多分布在江淮区，*省份为湖北、安徽、江苏，玉米青储秸秆价格，河南，陕西，以及河北、山东部分地区。11及12年各替代了2000-2500万吨玉米，多是说小麦比玉米便宜100-150元/吨时可替代使用；不过近几年由于酶制剂的成功熟，以及小麦比玉米蛋白高5%，而豆粕价高到4000以上，蛋白就有200元的优势，所以小麦替代效应相当明显；13年因小麦价格涨得太猛

粮站：粮站是计划经济时代的产物，上世纪五六十年代，山东玉米青储秸秆，*实行了*证制度，从化工、机械、煤炭、粮、油、布、肉、蛋，到烟、酒、糖、茶，都实行按人、凭*供应，而粮站一方面从农村收购粮食，另一方面向城乡居民凭*供应粮食。如今，粮站早已完成了其历史使命，玉米青储秸秆批发，经历了体制改革，既有国有独资、国有控股、国有参股的企业，玉米青储秸秆厂家，也有个人独资、个体性质的粮站。目前，粮站职责灵活，既有收储农民余粮，调剂余缺，为*储备备用粮，又有粮食购销，搞活粮食流通，为周边农民提供清杂烘干、粮油兑换、储存、销售等服务。

随着新玉米的上市，在饲料中的应用比例逐渐提高。但新玉米在开始使用的一段时间常常碰到诸如畜禽拉稀、饲料报酬偏高等一些问题。那么是什么原因造成的这些问题？又有该怎么去解决呢？下面我们讨论一下新玉米在饲料使用中存在的问题的成因及对策。

一、新玉米的品质

1、玉米水分：新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%，在东北和内蒙地区一般为20%-30%。高水分会*日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打*日粮中各营养素间的平衡关系等，所以通过收购合格品质的玉米来解决，或根据水分差异的影响，调整日粮营养水平（陈朝江，2007）。