*性糊精简介

*性糊精为白色到淡*粉末， 略有甜味， 无其他异味， 水溶性好， 10% 水溶液为透明或淡*， pH值为4. 0~ 6. 0. *性糊精的水溶液黏度很低， 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 [1] 。 *性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻 [2] ， 可作为一种低热量可溶性食品原料， 在食品工业中具有的广阔的发展前景。*性糊精由淀粉加工而成， 是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖， 属于低分子水溶性膳食纤维 . 通过化分析已证明， 它具有比原料淀粉更复杂的分支结构. 据推测 ， 这些分支结构是淀粉在加热分解过程中， 其所含的还原性葡萄糖端基发生分子内脱水或被解离的葡萄糖残基转移到任意羟基形成的. *性糊精和通常的淀粉酶分解物有所不同， 除了淀粉原本拥有的??-1， 4和??-1， 6葡萄糖苷之外， 还拥有??-1， 2和??-1， 3键合的萄萄糖苷结构， 并在部分还原端上有分子内脱水的缩葡聚糖和??-1， 6葡萄糖苷结构的存在，除直链部分外，膳食纤维粉公司， 尚有许多不规则结构， 因为淀粉在酸热分解的同时， 转移反应及逆合成反应同时进行， 生成了新的结合

聚葡萄糖功能特性

聚葡萄糖功能特性编辑1、调节脂类代谢：聚葡萄糖可在内造成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有效限制消化道内脂肪的吸收，膳食纤维粉哪家好，促进类脂化合物的排泄，增加饱腹感，减少进食量，从而达到，减少脂肪堆积，*肥胖等*。2、降低胆固醇：聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，*总胆固醇（TC）浓度升高，降低胆酸及盐类的合成与吸收，降低*血浆和胆固醇水平，防治冠状，和*心脑血管疾病等。3、减少糖量吸收：聚葡萄糖可阻碍食物与消化液充分接触，*增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收减慢，从而降低餐后血糖水平，充分发挥胰岛素的作用，防止。4、*治：聚葡萄糖能在*肠道中吸水膨胀并保持水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加速频率，起到润肠*和*的作用。5、能够*：聚葡萄糖能有效调节肠道pH值，改善有益*的繁殖环境，使双歧等有益菌群迅速扩大，从而*腐生菌生长，防止肠道黏膜萎缩，并及时将体内和代谢废物排泄，邢台膳食纤维粉，避免从皮肤排出，达到美肤*的效果和*、胃、结等疾病的发生。

*性糊精的产品应用：

1、在乳制品中的应用

*性糊精可以像砂糖或糖类一样简单的添加，膳食纤维粉价格， 又不会影响食物原有的风味， 从而应用到制作食物纤维强化乳制品或补充食物纤维的乳饮料中. 由于*性糊精与脂肪有相似的口感， 热量低，也可作为与乳制品风味匹配适当的低热量麦芽糊精来使用， 例如， 可替换一部分砂糖或脂肪来调制低热量冰淇林、低脂肪型酸奶饮料等. 近年来， 发酵乳和乳酸饮料消费量递增， *性糊精的添加使得*性糊精和乳酸菌、双歧等肠内有益菌的生物机能更加充分的被发挥出来， 从而产生了*大的相乘效果

2、在婴幼儿食品中的应用

婴幼儿特别是断乳后体内双歧骤减， 导致腹泻厌食、发育迟缓、营养成分的利用率降低.食用水溶性*性糊精食品， 可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。

邢台膳食纤维粉-济南维辰性价比出众-膳食纤维粉价格由济南维辰生物技术有限公司提供。济南维辰生物技术有限公司是一家从事“低聚果糖，低聚异麦芽糖，*性糊精，聚葡萄糖，复合益生元OEM”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“维辰”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使济南维辰在改善胃肠中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！