Q1.什么是法式西点？相比传统西点，法式西点的优势在哪里？

A：法式西点特指用法国传统甜品工艺制作而成的西点，具有浪漫、优雅的特性。经典产品有慕斯蛋糕，拿破仑酥，马卡龙等。

优势：传统甜品一般来说原料简单生活化，口感单一朴实，价格也比较亲民，但法式西点的文化内涵深远，产品造型也具有超凡的艺术欣赏价值，风味搭配多样的同时讲究层次的变化，产品原料的要求也更高。以法桐为例，所用原料均从世界各地的原料产地直接采买，依靠现代化的的便捷物流，时间运抵店铺。比如欧洲的进口果蓉，新西兰的动物奶油及乳酪芝士，西点，韩国的低脂砂糖，德国的巧克力以及美国的坚果等各种原料。

Q6.马卡龙享誉，它有特别的历史与典故吗？如何分辨一块马卡龙是否正宗？

A：一种说法是卡龙起源于意大利，是一名叫做 Carmelie 的修女，为了替代荤食而做出的秘密食谱。据说：一枚马卡龙相当于吃了一碗白饭。但很明显，种说法无法衬托起马卡龙的地位，于是后来也有一种说法是，她起源于法国，是法国路易十四迎娶西班牙公主 Marie-Therese 的婚礼上，一个叫 Adam 的甜点师做出来的甜点，马卡龙就此和宫廷扯上了关系。

一枚的马卡龙，表层光滑饱满，在灯光的照射下泛着光泽，两枚饼身的下沿会因为烘烤而出现一圈*亮的蕾丝状裙边，犹如少女的文胸，这也让她获得了「少女的」美名。另外，厨师必须要有严格的温度和时间控制，表层烤塌了，烤裂了，那是分分钟的事儿。一整锅马卡龙，带有完整蕾丝裙边的也非常少。用业界术语表达就是：良品率*低。

而在法桐，每一枚马卡龙都有着的裙边和口感，因为我们制作马卡龙的就是法籍的甜品师，优美西点，技艺纯熟，同时原料也不计成本的使用了进口的手磨的杏仁粉。

过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵*力。这是一款当下十分流行的镜面蛋糕的之一，同时结合了奶油蛋糕的做法，通过花瓣模具做出一款时尚靓丽、造型新颖、色素较少的营养蛋糕，让人赏心悦目。冬意灯笼蛋糕是学生*完成的一款蛋糕，蛋糕上点缀的一大一小灯笼突出喜庆的感觉，旁边的一点雪花突出冬天的意境，让人在寒冷冬天感觉到丝丝暖意。创意小蛋糕，白巧克力装饰卷，有公主裙边的感觉，洁白，精致。像是一颗大珍珠，给人既浪漫又俏皮的感觉。

看了它，你还在为做什么有创意的蛋糕犯愁吗。包心玫瑰裱花蛋糕，玫瑰花片做围边，中间是一圈圈的白色奶油，虽然装饰比较简单，但是整个蛋糕会*着淡淡玫瑰花香味。包心玫瑰裱花蛋糕只有国才有资格拥有，流传到现在，无论大人或小孩，都可以在生日时，买个*亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。玫瑰*香蛋糕，奶香浓郁，入口丝滑。既能尝到奶油的香甜，又能感受蛋糕的松软，精致得不像实力派，西点加盟，并且制作简单，轻松易学，属于的佳品。

以红色为主色调，上下采用不同的制作手法，蛋糕上的方形小枕和下方的圆形蛋糕形成鲜明对比，西点制作，简约却不简单，整体呈现出一种雍容华贵的感觉。要问天下哪种蛋糕看，那么淋面蛋糕自然当仁不让，这是一个鲜艳多彩的淋面蛋糕，配上裱花，活脱脱就是一件艺术品，好看又好吃！美食就是生活，生活就是故事，喜欢的点赞加关注！