武汉百惠公司经过多年的摸索与实践，不断的发展、改革、*，打*了传统的饭堂模式，建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、*、专心”为经营理念，始终坚持“人才为本，诚信为本”的宗旨，励精图治、拼搏创业，树立了良好的企业形象。

栗子素有“干果”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味*，粉质细腻，具有健脾，强筋，止血之* 。①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的*速度 。②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系。③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给*较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高 。④水分：水分含量占到47%～56%之间 。⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。栗子贮存期的*性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关 ；维生素B2（核黄素）对日久难愈的小儿口舌生疮和*有益 。⑥矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，板栗批发，如钙、磷、铁等

板栗烧鸡板栗烧鸡以板栗、鸡腿为材料制作而成。制作步骤：1、栗子剥好洗净备用，鸡腿洗净切块，姜切丝；2、用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟；3、炒锅烧热倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色；4、加入栗子继续翻炒；5、锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟；6、添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可。

栗子烧肉栗子烧肉是以五花肉、土豆、栗子为食材制作而成。制作步骤：1、土豆去皮洗净切块，葱切葱花，五花肉洗净切片，栗子剥开备用；2、锅烧热倒油，放入肉片煎至金*；3、添加酱油、糖、米酒炒匀；4、放入栗子、土豆继续翻炒；5、加入适量清水，开大火烧滚，转中火烧煮半个小时；6、待煮熟后撒上葱花即可出锅。

武汉百惠公司经过多年的摸索与实践，不断的发展、改革、*，打*了传统的饭堂模式，建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、*、专心”为经营理念，始终坚持“人才为本，诚信为本”的宗旨，励精图治、拼搏创业，树立了良好的企业形象。

栗子炖羊肉取羊肉100克，切小块，板栗15粒去壳，一同下锅，放入少量植物油（是芝麻油，因其有之效）和黄酒微炒，再加水炖煮至肉熟，适量加盐、姜葱等调味品。本汤可佐餐食用，或早饭前喝汤食肉，1周吃3次，连吃2周，相关症状可得到明显改善。但若患有急性、外感发热、疮疡、热结等，则应忌食。尤其适合年老机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。