广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉,压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品,有着完善的售前,售中,售后服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。热风循环烤箱厂家服务热线
选购电烤箱时应注意以下几点:
1、具有自动调温控制的电烤箱,炉温应能在100一250℃围内可调,控制的温度误差小于±10%。
2、具有自动定时控制的电烤箱,控制时间应能在0—45min内连续可调,走时误差小于±10%。
3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
4、电烤箱热效率大于60%。
5、功率偏差小于 5%、—10%。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。
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4.摆放场地
如果烤箱是放置在楼层上。要考虑能不能进门、进电梯。
其实,都是一些技术上要满足的问题。烤箱没有多大的技术难度,结构简单,唐山热风循环烤箱厂家,很容易被仿造。建议签署技术协议进行性能验收比较好。
问题一、工业烤箱温度不下降
解决方法:
1、工业烤箱的电热接触器触头烧坏咬死,热风循环烤箱厂家销售,电热电源不能断开,应更换接触器,
2、工业烤箱的温度表损坏,热风循环烤箱厂家出售,应更换。
3、工业烤箱的感温线损坏,应更换。
问题二、工业烤箱无风或风很小。
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4、时间设定的准确度
烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说,越厚的食物,所需烘烤的时间越久,热风循环烤箱厂家零售,但是温度要低,以避免外熟内生,薄的食物则相反。
烤糕点时也是相同的道理,生料越多越厚的如蛋糕,必须用长时间的低温烘烤;如生料较少较薄的如饼干,就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦,就盖上一张锡箔纸。