有的茨商为了卖个好价钱，常常在枸杞的颜色上做文章

　　他们把枸杞的颜色染红，办法很简单，一是角色素染红，二是用硫磺熏蒸。用色素染过的枸杞怕水，用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味。在选购枸杞时，把几粒枸杞放进水中，或用湿润的手搓一搓，如掉色，就阐明用过色素。抓一把枸杞，用双手捂一会儿，放到鼻子底下闻一闻，如有刺激的呛味，就能够肯定被硫磺熏过。另外，假如枸杞的颜色黄里透亮，那也是被硫磺熏过的。总之，选购枸杞要一看二闻三尝。即一看色泽，枸杞泡水的*，要选略带紫色的。

　　至于外形，普通不要太挑剔，那只是种类上的异。二闻气息，没有异味和刺激的觉得就能够选择。三尝枸杞，如口感甜润，无苦味、涩味，则为。用碱水处置过的枸杞有苦涩感。枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。但是枸杞在哪里买呢？购置枸杞的方式有很多种，要是想当天就拿到枸杞，还能够找当地的实体店、等。

　　银川枸杞，黑枸杞，中宁枸杞，宁夏枸杞，正宗中宁枸杞。

　　枸杞怎么吃效果才能好？

　　男生吃枸杞，从中医学的养生角度来说，有助于滋补。但是呢，怎样吃很关键，很多朋友觉得吃枸杞补是胡扯，其实是很多人都吃错了。

　　在日常生活中，我们在食用枸杞的时分，很多会选择用枸杞泡水或是在煮粥、烧汤的时分参加枸杞。其实这种做法并不科学，枸杞中的营养成分是很多的，但是特别熬煮的关系，枸杞中的营养只能局部保管。此外枸杞中的蛋白多糖容易被水温毁坏，降低其作用。医学研讨证明：采用“炖、煮、泡”等传统食用枸杞的办法存在弊端，由于其营养吸收率只能到达2.03%，而大局部有效物质不是被毁坏，就是被糜费掉。其实枸杞有效成分大局部都为热敏性高分子有机物，正宗枸杞哪三种人不能吃，如维生素A、甜菜碱，运用高温的“炖、煮、泡”就会合成这些有效物质，故此用这些办法使枸杞中的有效成分并不能完整浸出来而糜费掉。

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　　枸杞具有补益精、明目、、等作用

　　是我们日常生活中经常用到传统滋补药材。不过市场上以次充好的枸杞屡见不鲜，到底什么样的枸杞子呢？如何才干选择到质量好的枸杞呢？下面小编就大家细致引见枸杞的验级标准和选购技巧，并举荐一些抢手枸杞品牌，助大家选购到正宗的好枸杞。选购正宗的宁夏枸杞，是要控制一定的学问和窍门的。但由于天文气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。除产地不同外，枸杞的质量还取决于加工方法的不同。

　　目前枸杞的加工方法主要有两种：一种是烘干、一种是晒干。烘干的加工量大，本钱相对高，但时间短，可较好地坚持枸杞的营养成分。这种方法主要是一些大企业采用，晒干就是应用太阳光，把大多经过处置的的枸杞晒干，银川枸杞，这种方法多为个体种植户采用。有的个体户为了缩短晾晒时间，常常用超饱和的浓碱水浸泡枸杞，然后再加晾晒。这样处置过的枸杞固然表面看来色泽鲜红，十分诱人，但其营养万分已大大降低。在选购枸杞时，要留意千万不要被绚丽的颜色所蒙骗。

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