问:疫情期间，食品自助餐厅，如沙拉吧应该怎么办?

餐馆和零售食品企业在州和地方*受到监管。州、地方和部落的管理者使用FDA发布的《食品法典》（Food Code）来制定或更新他们自己的食品安全规则。此外，目前没有证据支持与食品或食品包装有关的新冠传播。

一个人可能通过接触带有病毒的表面或物体，然后接触他们的嘴、鼻子或眼睛而上新冠，但这并不是病毒传播的主要方式。主要通过呼吸道飞沫在人与人之间传播。遵循食品安全的4个关键步骤——清洁、分离、烹调和冷冻——总是至关重要的，以防止食源性疾病。

作为一项避免通过表面接触传播新冠的*措施，FDA建议经常清洗和消毒所有食品接触面和餐具。在准备食物之前和之后，食品服务人员还必须经常洗手和更换手套。包括经常清洁和消毒柜台和调味品容器。消费者在使用餐具后应洗手。

在新冠持续传播的社区，州和地方卫生当局已经实施了社会疏远措施，不鼓励或禁止在聚会场所就餐。我们也建议停止自助餐和沙拉吧，美国fda食品级检测机构，直到这些措施被取消。

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食品FDA注册是什么意思？

FDA是食品药品监督*（FoodandDrugAdministration）的简称。FDA有时也代表美国FDA，即美*品药品监督*，美国FDA是国际审核机构，由美国国会即联邦授权，专门从事食品与药品管理的机关；是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等人士组成的致力于保护、促进和提高国民健康的卫生管制的监控机构。其它许多国家都通过寻求和接收FDA的帮助来促进并监控其本国产品的安全。 　　美国FDA是美国在健康与人类服务部(DHHS)下属的公共(PHS)中设立的执行机构之一。FDA主要分测试和注册两个内容，化妆品食品药品类产品需要进行FDA注册，FDA注册可以直接在FDA上进行申请。 　　食品药品监督*（FDA）主管：食品、药品（包括兽药）、、食品添加剂、化妆品、动物食品及药品、酒精含量低于7%的葡萄酒饮料以及电子产品的监督检验；产品在使用或消费过程中产生的离子、非离子辐射影响人类健康和安全项目的测试、检验和出证。根据规定，上述产品必须经过FDA检验证明安全后，方可在市场上销售。FDA有权对生产厂家进行视察、有权对者提出起诉。

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FDA如何认证？

食品FDA认证：每偶数年续期一次

所有从事制造、加工、包装或储存将在美国消费的食品或饮料的美国和非美国企业皆必须向美*品药品*(FDA)注册。

如果是入驻亚马逊平台，亚马逊强制要求提供FDA注册号。

药品FDA认证：有效期一年，每年十月续期

所有生产预期用于疾病的诊断、、症状缓解、处理或疾病的药品工厂必须向FDA进行注册并申报其所有成分。

容易忽略的属于药品类的产品：卫生巾、纸尿裤、椅、体重秤等。fda食品级检测

化妆品FDA认证：认证成功后，有效

凡在美国销售的化妆品，无论是本地制造还是外国进口，都必须遵守法律管理所颁布的条例，要求制定了化妆品自愿注册计划。

：有效期一年，每年十月续期

美*品药品*(FDA)现代化法案要求所有从事生产、配制、传播、合成、组装、加工或进出口的企业必须在FDA进行注册

激光辐射FDA认证：有效期一年，每年十月续期

激光类品种包括：激光笔，激光演示，激光显示，含有激光单元的产品(DVD，fda食品级检测认证中心，CD-ROM，CD播放机，激光打印机等) 安全防护和救护产品。

FDA认证之后有证书吗？怎么进行FDA认证查询？fda食品级检测

FDA注册是没有证书的，产品通过在FDA进行注册，将取得注册号码，fda食品级检测，FDA会给申请人一份回函（有FDA行政长官的签字），FDA认证之后是不可以进行查询的，相当于备案，产品情况都将记录在FDA系统之中，一旦出了问题，将会有源追溯。