利用智能真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻,豆干真空油炸设备厂家,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,食用不会有油腻感,它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含维生素和矿物质等特点,豆干真空油炸设备价格,低温真空油炸技术也被国际食品界喻为“油炸技术的绿色革命”。再加上保质期较长这一优势,宁夏豆干真空油炸设备,所以天然健康的果蔬脆片逐渐成为了人们休闲食品。
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油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
真空油炸机机采用不锈刚材料制成,具有工效高、安装使用方便等特点。
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,豆干真空油炸设备厂家,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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真空油炸机具有真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
山东硕赫机械真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸,在真空下连续性自动完成,
产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。公司生产的真空油炸设备属于间歇式,已有单锅和双锅两类。同时在购买产品时除表系列规
格外,也可根据客户要求另行设计。
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