鱼类产品由于肉质柔软多汁、不易贮运保藏，多为就地鲜销。而传统工艺制成鱼片加工繁琐、制成品保质期短、成本高。真空油炸的鱼类制品减缓了油的氧化变质，降低了油耗、能耗，提高了原料利用率，降低了产品成本，提高了劳动生产率。同时产品*卫生，便于保存和携带，是一种较好的休闲旅游食品。真空油炸的鱼类制品要选用新鲜的鱼，去头去内脏。鱼类有腥味，因此在预处理时的工艺便是脱腥。实验表明，用0.1-0.2%CaCL2加0.1-0.2%HCL浸泡1h，可有效地去除鱼类的腥味及水溶性蛋白。
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果蔬脆片是目前新开发的一种果蔬方便食品，该产品低脂肪，芒果脆真空油炸机设备生产商，高纤维，含丰富的维生素，芒果脆真空油炸机设备生产商，采用低温真空油炸脱水，有效地避免了高温对果蔬食品营养成份的*，较好地保持了果蔬食品的原色、原味，产品酥脆可口，香而不腻，有良好的复水性。 该生产线可加工下列品种：苹果、香椒、菠萝、芒果、桃、猕猴桃、杏等水果类和四季豆、胡萝卜、青椒、土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、南瓜、木瓜、甘薯等蔬菜类。
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果蔬脆片生产流程：

原材料在放入果蔬脆片油炸机油炸前，清洗和剥皮是di一步，要将原材料进行洗净剥皮处理，有专门为果蔬脆片设计的清晰剥皮机，不会对果蔬造成损害。洗净之后将果蔬进行切片，形成果蔬片形状，进行脱水处理，芒果脆真空油炸机设备，这个步骤是为了帮助果蔬片减少水分，使它们方便进行油炸作业。

果蔬脆片油炸机可以使果蔬片中的水分降低到2%，从而得到果蔬脆片，果蔬脆片油炸机中的纯花生油，能够连续使用8-12小时。果蔬脆片油炸机会自动将多余的油排除，通过果蔬脆片油炸机生产出来后进行调味包装就可以了。
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