蔬菜保鲜柜，也即是生鲜柜，一般称作风幕柜。有开放式和非开放式两种。蔬菜保鲜柜主要目的就是为了保质菜品的新鲜。保质保鲜有两种形式，一种是冷冻冷藏，风幕柜厂家，即是把温度直接降低到-10℃；另一种则是*的保质保鲜，一般是适宜农作物生长环境温度。对于肉类来说，冷冻可以达到长期贮存的目的，超市风幕柜，但绝大部分的蔬菜似乎都不适合冷冻。否则会发生冻坏/变坏等。

　当我们在使用展示柜冷柜的时候，经常出现结冰的情况，不仅影响了我们正常使用，更影响了消费者的选购视线。那么，如果要想解决找个问题，需要先了解为什么会结冰？

根据源龙的经验，冷藏室结冰是因为，冷藏室里空气湿度太大，温度过低，积水过多引起。要排除这个问题，首先查看门的封条是不是有缝隙，如果有，需要及时请维修工更换。 　　然后查看冰箱冷藏室底部的排水孔是不是堵塞，有时候排水孔堵了，积水太多也是有冰。 　　再看看冰箱是不是停机正常，有时温控器失灵，造成压缩机不停，造成上下都结冰的情况。

日常护理的方法： 　　1、有含水量多的食物，要用塑料袋包装起来扎紧后放入展示柜，以防食物中的水分蒸发，*展示柜柜内的积水量。 　　2、冷藏展示柜、冷冻展示柜使用过程中要勤化霜，这也是节约用电的方法之一。

风幕柜的*：

⒈风幕柜*：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。⒉风幕柜尽量一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长水果风幕柜的使用寿命。

风幕柜性能特点：

⒈进口机组，分体/内置可选，*做到低噪音，南京风幕柜，高能效，环保节能。⒉微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更。⒊整体发泡技术，环保发泡材料，更节能，更健康。⒋*瀑布式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果更佳。⒌进口外平衡式热力膨胀阀，提高蒸发器利用率。⒍加装拉出式透气夜帘，在夜间运行更节能省电。⒎纯铜管蒸发器，制冷更均匀，风幕柜转让，速度更快捷。⒏宽气候带，宽电压带，适用范围广，使用更放心。

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