近期各水果上市高峰，貌盛制冷近段时间来电咨询蔬菜保鲜冷库、水果保鲜冷库建造这一类果蔬保鲜工程建造的朋友比较多，大伙较多关心的是冷库建造价格和水果蔬菜的大保质期限，通过统计近年来每个水果丰收季的保鲜冷库咨询量发现，已经有越来越多的果农菜农朋友低温保鲜意识提高，尤其源头产地的果农们，冷库保鲜意识加强迅速，着实令人欣慰。 果蔬等农产品采摘下来后依然是，仍旧有呼吸作用，会不断地消耗自身的储存营养，从而逐渐失去了营养价值和鲜活的品质。在储藏过程中要维持它的生命并且要一定地*果蔬的呼吸作用，海鲜速冻冷库，一般来说温度越低，营养消耗就越少，病虫的危害也越小，保持新鲜的时间就越长，同时温度变化越小，气体成分适宜，小型速冻冷库，果子的保鲜效果越好。

冷库建造工程中一下常见的冷库安装操作知识

新操作人员应注意的问题

冷库新操作人员应注意以下事项： 1、要熟悉本单位制冷系统的特点，因各冷冻厂冷库设置的制冷工艺不同，其具体的操作调整方式也有所不同。 2、应熟悉冷库各种制冷设备设施的情况，如有的厂家设有平板器或流态系统等，有的冷冻厂就没有这些设备。 3、应熟悉本单位的冷加工生产规模和供冷特点。 4、新工人应熟悉冷藏间的贮藏种类和贮藏能力（规模），以及库房进出货情况，以便及时对各个系统调节降温。

土建冷库建造的优点

1、土建冷库在满足技术性能的条件下，建筑隔热材料大多可就地取材，速冻冷库价格，有利于降低造价。2、土建冷库对于各种隔热材料的选用适应性较强，无论是松散的还是块状的，有机的还是无机的，均能因地制宜和充分利用。3、一般来说，土建冷库围护结构热惰性较大，故其库温相对稳定，停机升温缓慢，单位电耗较小。

土建冷库建造的缺点

1、土建冷库的结构框架大多采用钢筋混泥土烧制或砖石堆砌，南京速冻冷库，隔气层用防水材料，保温需现场发泡，工序多，工期相对较长。2、防潮隔气层的好坏影响到冷库质量和冷库的正常使用。3、主冷库墙体处理不好出现水平或垂直裂缝是土建冷库普遍存在的问题。

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