8、哪些人不宜吃？

·妇女经期或*时请停止服用。

·男士患有慎服 个别患者慎服。

·阴虚火旺慎服，需与其他搭配服用。

9、吃阿胶糕后总是上火怎么办？

正常吃阿胶糕是不会上火的。若仍然上火的，那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用水泡脚、增加背部撞墙、停掉寒凉的食物后，你上火的症状会越来越轻。

10、服用阿胶糕后嗓子发干、出现怎么办？

阿胶糕补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶糕后口水会增多，且能缓解口干症状。如果你吃了阿胶糕后引起口干，多数你的肝火较旺，这样吃阿胶糕的同时不要吃辛辣的食物，不吃炒货也能避免。

11、酒精*的人能服用阿胶糕吗？

这个是可以的。因为阿胶糕用的黄酒或料酒的酒精度数低，酒精*的人选择便宜的料酒*。阿胶糕在制作过程中经过2个多小时的熬制，酒精挥发了不少，而每次只吃一块阿胶糕，那么这一块阿胶糕所含的酒精量就很少了。所以酒精*的人也能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。

阿胶块的质地较坚硬，因此食用之前都需要经过一些浸泡处理，那么阿胶应该用什么泡比较好呢？要泡多长时间？

阿胶用什么泡较好？

阿胶用黄酒泡比较好。

阿胶有一定的腥味，用黄酒浸泡的话可以去除阿胶的腥味，并且黄酒可以促进阿胶的作用，还有软化阿胶、杀灭阿胶中*的作用，因此阿胶用黄酒泡比较合适。

阿胶的不同泡法：

『开水烊化法 』

将阿胶处理成阿胶粉末，代工阿胶驴皮质检，将适量阿胶粉末加入碗中，按口味加入适量冰糖，用刚刚烧开的水冲入碗中，不停搅拌，直至阿胶和冰糖完全融化。

『黄酒浸泡法 』

将整块阿胶榨碎，倒入和阿胶体积相当，或者稍大于阿胶体积的黄酒，浸泡1到2天，直至阿胶软化。

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