.自制阿胶糕

【配方】

阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，冰糖150克，黄酒250毫升。

【制作】

阿胶、冰糖打粉；黑芝麻、核桃仁炒香，备用；

将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；

加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；

把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。

阿胶为什么会对头发保持乌黑有益处？

由上面介绍的可知，白发只是身体状态的外在表现，其根本还是在于机能受损导致的。

阿胶，性平味甘，入肝肺三经，入经补精，化生血液、元气，强化功能，气充足，白发自然不生；入肝经，调节功能，保持气血旺盛，发为血之余，表现在外部就是头发生长旺盛，乌黑亮丽，人自然也会精神愉悦，精力充沛。

乌发养粥

【材料】百年堂阿胶9g，黑豆50g，薏米50g，黑米50g，核桃20个，黑枣20g洗净，放入冷水浸泡半天。

【做法】冲洗干净之后放入锅中，加入阿胶和洗净的黑枣，黑芝麻，核桃仁，大火煮开小火慢熬一小时。

【服用方法】出锅食用，加入红糖调味。

百年堂欢迎一切热衷于大健康事业，有想法，有思路，有资源，有能力，有魄力的精英人士和合作伙伴来百年堂实地考察、品鉴、指导。百年堂业内的级旅游厂区和荣获大世界吉尼斯纪录的阿胶文化苑随时恭候您的莅临！

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医养生家们都十分注重四季养生。

春季

春季主风，风伤人，易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足。肝为风脏，主藏血。肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、手足蠕动、舌红少津、脉弱细数等症，甚至会出现肝风、。所以，春季宜息风。阿胶味甘气平，质润，专入肝经养血，服食阿胶是很有必要的。

夏季

夏分初夏和长夏，气候各有特点。初夏主火。火气伤人，*首当其冲，即所谓“火气通于心”。火气伤人，心神易受扰，因此，人们易出现心烦、，甚至出现汗多、狂躁等情况，所以初夏要注意养心。清代《本草崇原》载：“阿胶乃滋补心肺之药也”；杨士瀛则说“阿胶育神，人参也”。因此，阿胶，是补心育神佳品。

秋季

秋天，燥气强，燥气通肺。肺为娇脏，怕燥。肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干、咳痰等。许多有病史的人也在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。《本草纲目》载，阿胶“疗虚劳咳嗽喘急，肺痿”；“和血，除风，化痰”。 《本草崇原》也说“阿胶乃滋补心肺之药也”。因此，秋季防燥，阿胶可事半功倍。

冬季

冬主寒气，寒气重，则*易受寒邪；再加上气候多变，体虚之人很容易患病。气为卫，血为营，血盈则气充。因此，冬季要注意温补，阿胶性平味甘，以阿胶进补可以增强身体抵*力。