阿胶要泡多长时间为好？

阿胶在不同温度和状态下浸泡的时间是不相同的。

1、粉末状的阿胶用黄酒浸泡几个小时就可以了。

2、碎块状的阿胶用黄酒浸泡，牌子阿胶，温度较高时在冰箱中浸泡48小时。

3、温度较低时可以浸泡一到两天，直到没有硬块就可以了。

泡阿胶时需注意的问题：

4、同一个容器浸泡和加热阿胶，这样不会出现阿胶浸泡好，更换容器时的浪费。

5、泡阿胶的时候将阿胶砸成小块，不要一整块的阿胶放下去浸泡，否则需要较长的浸泡时间。

6、泡阿胶的时候，黄酒要将阿胶完全没过，这样才可以将阿胶完全浸泡到。

7、泡阿胶的时候可以隔一段时间搅拌一下，有利于阿胶的融化

世界上美味的事太多，总在不经意间遇到或者错过，遇到是幸运的，错过却是无奈的。正如现在市面上各式各样的阿胶，总打着健康与*的旗号，叫着纯正驴皮的口号，却卖着“白菜”的价格，什么牌子阿胶好，遇到了“眼*亮”，心中一想：“纯”阿胶，白菜价，买一点，补身体，阿胶枣牌子阿胶，真划算！那么，有没有想过这个问题：你的健康竟然如此廉价？一分价钱一分货，*的阿胶是随随便便就能熬出来的，熬阿胶也是有规矩，有流程，有原则的！

阿胶 ，自汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。我国首部学专著《神农本草经》称“久服，轻身”。关于阿胶的古代经典名方多达3200余首。

而的，莫过于制成精巧点心的阿胶糕。与其他的阿胶服用方法相比，即食阿胶糕更迎合女性喜吃甜品的小喜好，更因为食用起来方便、快捷而倍受欢迎。

我们知道，阿胶糕不仅可以血、还可以、延缓*、使皮肤细腻。

4.阿胶枣

【配方】

阿胶30克，金丝小枣250克，少量红糖、少量红葡萄酒或桂花陈酒。

【制作】

熬阿胶浆：阿胶打粉，放入瓷碗中，加3勺水，再加入少量红葡萄酒或桂花陈酒，放蒸锅中蒸3~4分钟，待阿胶全部化开后，哪个牌子阿胶好，加入少量红糖搅拌，直到红糖全部溶化，再滴入几滴酒；

?金丝小枣洗净，用微波炉加热3分钟；

将小枣和阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，待凉后放入冰箱保存，可随吃随取。

5.自制阿胶糕

【配方】

阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，冰糖150克，黄酒250毫升。

【制作】

阿胶、冰糖打粉；黑芝麻、核桃仁炒香，备用；

将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；

加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；

把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。

阿胶要如何吃？

1.什么时间吃阿胶？

一般滋补品空腹服用有利于吸收。推荐早晨空腹、饭前半小时或睡前服用。

2.阿胶日服用量是多少？

*服食一般用量为每天3-6g。

3.日常吃阿胶有哪些吃法呢？

做美食则美味又滋补。关于阿胶的吃法，经典的当属鲜制即食阿胶。

阿胶粉冲服

将阿胶打成细粉状，每次取阿胶粉一匙，（约8～10克）放入杯中，依个人口味，加入热水、热牛奶（80℃以上），边加边搅拌，阿胶粉充分溶化后服用。

阿胶膏

①阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化；

②加入冰糖及清水蒸约20分钟至溶化；

③倒入容器内，放凉后放入冰箱，待凝固成膏状即得。

④夏季可去掉黄酒，清水可稍稍多放些。

阿胶是滋补上品，久服轻身，适宜大多数人服用。但总有些人认为自己体质很好，不需要吃阿胶进补，其实不然！有时候，身体不经意间出现的一些小症状，就是在提醒你得赶紧吃阿胶了！