了解热效率：热效率是炉灶是否节能的重要指标。 行业使用该指标来衡量炉灶是否节能，以*第三方发布的测试报告为准。 一般来说，能源效率在70%以上的火炉是不错的选择。节能率：节能率是许多客户关注的问题。许多制造商会对此数据大惊小怪。 实际上，厨房燃气灶，应以测试数据为准。 通常，大型炉灶的节能率超过40%. 因此，厨房燃气灶定做，我们的厨房设备生产的红外节能灶大大提高了厨房的节能效果，厨房燃气灶批发，节能达到40%以上，并获得了*专利。

1、不锈钢厨具不可长时间盛放盐、酱油等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使*金属元素被溶解出来。盐、醋、酱油、花椒等使用玻璃瓶或陶瓷罐保存，油类使用不锈钢厨具储存。

2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、*、次等进行洗涤。因为这些物质都是将电解质，同样会与不锈钢厨具起化学反应。

使用节能炉灶的节能炉灶：目前，有酒精基节能炉灶，浓铁炉灶和热反射盘式炉灶。 通过炉膛的保温和热反射，降低了炉灶的表面温度，厨房燃气灶*，并使更多的热量集中在炉膛中，从而确保了燃气的高利用率。使用普通炉头的节能炉灶：普通酒店炉灶通常是明火炉灶。大量浪费气体的原因是燃烧速率低，并且大量气体或燃料没有完全燃烧和损失。使用酒精基燃料节能炉灶可以实现更完全的燃烧。