燃气灶是从厨房的核心，一道菜的口感如何，除了与烹饪者的技艺有关，明厨亮灶多少钱，也与燃气灶的品质有关，但目前市面上的燃气灶产品数量众多，甘肃明厨亮灶，质量参差不齐，很多消费者在选择时往往是跟着导购员的思路走，买回家用过一段时间很多问题就出来了。目前的燃气灶面板以不锈钢和钢化玻璃为佳。不锈钢要尽量选择一体成型的，否则有缝隙，明厨亮灶厂家，难清洗;钢化玻璃耐脏且方便擦洗，更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，两种材料的面板都是比较不错的。

一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的节能灶具。此类节能炉灶又分为两个种类:

免空烧

厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到"锅到火起，锅离火熄，明厨亮灶定做，避免空烧"的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家，但是大部分都因为稳定性和*无法在市场上普及。

3、面板主要分不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷，就以技术、使用安全而言，比较推荐的是不锈钢面板。　　4. 还需要看节能灶的开关旋钮、喷嘴以及点火装置安装位置。以保证燃气点燃起火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔。如果燃气灶在调试后，仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明燃气灶有质量问题。