低温高湿解冻柜的系统特点：

改善产品风味，降低解冻损耗

保温工况保证原料肉微生物繁殖得到良好控制；高湿环境和的梯度解冻程序保证解冻损耗在2％以下，比常规解冻柜和谁解冻减少解冻损耗2个百分点以上，该特点是本解冻系统亮点。

程序严谨，适用各种肉类水产品

*触摸屏和PLC控制系统加上严谨的程序编制，保证了解冻原料的安全性；时间。湿度、表面及中心温度等时机运行参数可长期记录储存，有利于产品质量追溯和监督。

解冻质量高

解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内，天津解冻库建造，是冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解*束后食品的失重率可控制在1.5％以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

解冻机简介：

冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机用于零下18度的冻肉或冻制品的解冻。将冻肉、鱼（板、块、盘）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机入料口处。水一直往复循环，水温大概15-20度，既节约水又环保，既节约了成本有提高了效率。

低温高湿解冻机原料肉解冻标准1、低温高湿解冻机适用于各类食品，适用范围广2、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，天津解冻库，保持原有营养成分，鲜亮有弹性3、解冻时失重率lt;1%4、解冻设置多段解冻模式，可更好的操作解冻过程，解冻时间为12-18小时，可根据肉类体积不同而设定解冻参数。、低温高湿解冻机干净卫生，解决在低温环境下的加湿问题，均匀合理的布风装置，可在解冻取形成均匀的气流，保证解冻区内食品卫生安全.低温高湿解冻机适用于食品加工厂、大型超市和宾馆饭店等商业领域，天津解冻库建设，解冻时间因产品而异，常规解冻时间在12-18小时之间，解冻时间灵活，完成解冻后可自行进入冷藏功能。