商用厨房设备的材质以及选购：

商用厨房，一般的厨具都是采用不锈钢材质制作，原因如下：

1.美观、干净；

2、防水不怕热，防污渗性好，永远亮新；

3、不锈钢橱柜台面属于金属类，既无辐射，又不含甲醛；

4、不锈钢厨具防冲击性好，硬度高;产品不易变形、损坏；

5、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的，永远不开裂；

厨房工程的发展。

1，酒店厨房工程设备，节能环保厨房设备。从单一的节能产品向系统化转变，单一节能厨具产品在使用不当，管理不好都会造成能源流失，节能成了空谈，如果将所有和能源关联的产品通过集中控制统一匹配，将能源的效率化，节能率才会事半功倍。顺昌余热在商用厨房这块做的比较好，尤其是余热回收利用。

2，酒楼厨房工程，近年来中餐的发展呈现了新的趋势，相应的标准化厨房设备、个性化厨房设备、定制化厨房设备成为主流，这给厨房设备也带来新的机遇和挑战，系统化设计一体解决方案成为每个企业面临的研究项目。

浅析商用厨房工程未来趋势！

节能环保*驱动；

同时，面对日益紧缺的能源，燃料涨价在所难免，推广节能环保商用厨房工程就显得尤为重要。行业的*不仅仅是“高技术、新品质、高服务”的*，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，终回归用户的本位，开启产业发展新格局。

在目前情况下，酒店厨房工程，加快商用厨房工程节能环保技术的开发和推广应用，*商用厨具节能环保产业发展模式，优化商用厨具节能环保产业结构，合肥厨房工程，提升商用厨具类产品的技术，提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力，推广节能环保新思维、新观念、新技术，促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。