商用炉灶改制时应注意的问题：

1.商用炉灶机心(电气箱)要按几个负载单元并接后的总功率设计和调试。

2.谐振电容和加热线圈始终应组合在一起 ，才能保证单元线圈的增减不影响整个组合的谐振频率。

商用炉灶建议厨房革命，商用炉灶的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人类节省不行再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、*、无灰、*、不升高室温，不发生CO、CO2、SO3等*物质，环境得到维护。厨房喧嚣、清洁、清新，合肥商用炉灶，让厨师感觉安逸而身心安康。

厨房炉灶选购该注意什么：进风方式很重要，厨房炉灶在使用中要与空气相融合，而不同的炉灶有不同的进分方式。如果选购嵌入式炉灶要特别注意它的进风方式，一般有上进风、全进风、下进风三种进行选择。

商用炉灶顾名思义指的是应用在商业厨房的炉灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，商用炉灶多少钱，用来加热和烹饪食物。炉灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等，以及西南等电力充足、电费较低的地区。

商用炉灶的功能：

1、微电脑自检功能。

2、语音提醒功能。

3、专利技术磁控带急停开关功能。

4、抛锅线盘不带电功能。

5、电控供水功能。

6、瞬间保护功能。

商用炉灶不仅可以实现的燃料充分燃烧，还可以杜绝空烧，实现更多的节能。 利用商用炉灶节能系列产品对酒店炉灶进行整体改造可以达到“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定的功能。

在商用电磁炉清洁之前，商用炉灶厂商，将电源线从插座中拔出，等待平面冷却。用湿毛巾清洗炉子上的水滴和油渍，然后清洗湿毛巾，将水放入碗中，加入少许洗碗清洁剂，搅拌均匀；准备牙刷和牙膏，在湿垫上稍微挤一下牙膏，然后用牙刷拿起湿垫上的牙膏清洁商用电磁炉加热板，商用炉灶代理，清洁牙刷；

商用电磁炉需要多高电压？

需380V三相交流电源、220V单相、出口220V三相、400V三相均可以。

商用电磁炉有没有辐射？

辐射比手机小，并且是在锅底10公分范围内，对身体无害！

商用炉灶职业品牌很多，*规矩了商用炉灶的术语和界说、分类和类型、要求、试验办法、查验规矩、标识、包装、运送和储存，在产质量量、安全等方面详细规矩，促进了整个职业的良性开展。其顺厨业主要产品有：醇基燃料炉灶，醇基燃料炉具，生物醇油炉灶，商用炉灶。