大锅灶总体优势：

1、节能：节能率达到35%～55%，*大的节约了燃气费用，降低了经营成本，每年每台节能价值(按现市场价) 壹万元以上。

2、节水：大大减少了冷却用水。

大锅灶具有的优势：

*可靠无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的*隐患。同时，由于炉灶线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。炉灶发热线圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线，锅体对磁力线有汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对*造成辐射伤害。燃气大锅灶由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大，无燃气*使用*。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。大锅灶利于设计多种外形尺寸小的炉品，工程灶报价，铜铝合金抓挖型多齿散热片，散热效果好，同时使用大功率离心式风机，风量足，寿命长，经久*，

大锅灶技术特点：

1、控制策略采用“预前*控制”设计技术，确保产品始终按预定设置的程序和方式工作于较佳状态，避免故障事后保护发生失效的可能性。

2、主控制电路采用“全腔体屏蔽厚膜集成”技术，杜绝高频干扰对电源控制系统的影响。

3、主电路采用全桥移相拓扑结构，使IGBT工作于软开关状态，损耗小，干扰小，可靠性高。 大锅灶能率达到35%～55%，工程灶排名，*大的节约了燃气费用，降低了经营成本，每年每台节能价值(按现市场价) 壹万元以上。大大减少了冷却用水。由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的*废气物和氧气的消耗，改善了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。

商用大锅灶特点:

1、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上，一锅56公斤水沸腾时间约14分钟。

2、环保：无明火，*，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境；

3、美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便，*；

4、实用：一次可炒菜量大，速度快，满足工厂、学校、酒店等多人吃饭要求。

功能简介：

SUS304#不锈钢外壳，不生锈 采用德国“infineon”模块设计 采用日本“阿尔卑斯”调节组件，南京工程灶，持久* 采用双重防辐射外壳屏蔽设计 自动进、出水功能，更显人性智能化 22重*保护设置，性能更*可靠 超静音设计，用得更* 五档火力调节，满足不同烹饪需求。

大锅灶具有的优势：品质稳定采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按较小干扰原则进行器件之间的布局，不仅提高了*干扰和可靠性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用炉灶在使用过程的稳定性。

大锅灶采用感应式加热，无油烟、无明火、不仅适用于任何传统灶具使用场所，特别适用于*级别高、无燃烧供应和禁火的场所，工程灶厂商，比如加油站、飞机、船舶、列车、化工厂、超市等单位。是适应*节能减排，绿色环保的新提倡。机器不会产生废气、废渣和噪音污染，便捷、干净，双眼大锅灶是厨房革新的绿色环保设备，大锅灶非常好的改善了厨师的传统工作环境，