为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。

　　*大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！

鲜食产品有着不低于30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，并且能提高商品连带率，增加客单量。

便利店在距离上更靠近消费者，营业时间一般为15~24小时，为消费者提供了距离和时间上的便利性，而便利店经营商品种类少，商丘便利店加盟哪个好，商品陈列简单明了，顾客能够在很短的时间里买到自己需要的商品，因此，与其他零售业态相比，便利店更具便利性，这是便利店大的特点，小型便利店加盟哪个好，也是便利店生存发展的关键。

便利店的便利性需要强大的物流配送体系来支撑，附近便利店加盟哪个好，门店发展速度越快，对物流配送体系的要求也就越高。

有一个潮汕人濒临*产，当人问他下-步怎么办时，24小时便利店加盟哪个好，他这样回答:“我们潮汕 人把开店*当做的活法， ‘ 饿死不 打工’是专门对我们潮汕人说的。”出人 意料，但是令人钦佩。说到做到，如今， 他在苏州拥有十几家连锁分店。

　　很多地方的人也许比潮州人更有经济 头脑，但他们还是竞争不过潮州人，就是

因为潮州人恪守着一个不变的铺王法则: 把做生意当做基本的生活方式。如果你 下定决心经营-家便利店，那就不要思考 别的后路。因为只有目标专注，才能走向 成功。

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