湖北万力饲料有限公司是集饲料生产,农牧技术研发,农牧产品销售,养殖技术推广于一体的企业。公司致力于打造健康,绿色,*,收购木薯粉,环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。
木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。中国民间传说,用木薯粉泡开水可以去火。在中*庭中(特别是闽南地区)喜欢用木薯粉掺水和肉搅拌均匀,口感更好。
湖北万力饲料有限公司致力于打造健康,绿色,*,环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。
膨胀能力
加热淀粉乳,淀粉颗粒会膨胀。对于不同种类淀粉其颗粒膨胀能力不同。将淀粉乳样品在一定温度水浴中加热30 min,然后离心,倾出上清液,大量收购木薯粉,将沉淀的颗粒称重,淀粉膨胀后沉淀颗粒的重量与原来干淀粉重量之比称为膨胀能力
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淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似,但由于它是葡萄糖的聚合体,又有自身*的性质,生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品 。大类是淀粉的水解产品,它是利用淀粉的水解性质将淀粉分子进行降解所得到的不同DP的产品。淀粉在酸或酶等催化剂的作用下,α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键被水解,可生成糊精、低聚糖、麦芽糖、葡萄糖等多种产品