现在的人们已经很少吃粗粮了，玉米面厂，小的时候，家里常喝的一种粥就是玉米面粥，我们本地叫“糊涂”，就是用玉米面熬制出来的粘稠的金*的粥，家家户户几乎晚餐，早餐都吃这个。

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玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少*物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少的发生。

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玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。

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