面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，面筋竹签价格，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。揉面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金*捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。我虽是南方人，但挺喜欢面食的，特别是类似面筋这样有劲道的面食，有口感，吃起来很舒服。在烧烤摊上，一串烤面筋要2元，小小一串，贵了。自个在家做，经济又卫生。

烤面筋作为一个流行于街头的特色小吃，深受消费者的喜爱，其味道香辣，撒上孜然，放到炭火上进行烤制，面筋串呈螺旋状，让人看着就忍不住想来上一口。

现在市面上很多都是机制面筋串，手工的面筋串口感好，甘肃面筋竹签，但是做工没有机器快，所以很多商家都不自己制作，下面就来给大家分享手工面筋串的制作方法。

面筋制作有两种方法：

方法一：用高筋粉加冷水和成面团，接着放到清水中揉搓，淘洗至少三到五次左右，直到面团洗去淀粉呈丝瓜状时，取出来盖上湿布醒半个小时备用。

方法二：直接选用纯面筋粉，市面上都有卖的，这种面筋粉加入清水搅拌几分钟直接就是面筋团，面筋竹签厂家，然后放置半个小时备用就可以。

由于烤面筋是个小本生意，面筋竹签商家，因此*商加盟其中也不需要花费太多的钱。从行业内的要求水平来看，*商的资金投入多需要5万元左右，*城市加盟开店，房租高，物价贵，人员工资支出高，因此投入多。想要开一家收益不错，成本稍少的*商可以选择在二线城市加盟，资金需要大概3万元上下。如果*商只有不到1万元的创业开店资金，那么可以选择在县级城市加盟开店，成本低，但收益好，性价比较高。

面筋*不仅可以受到非常好的利润回报，而且不用耗费太多精力开店，总部会提供诸多的帮扶优惠，例如：1、运营支持。总部会不定时专派管理人员*指导如何运营，为其制定科学合理的发展计划。2、技术支持。总部*培训*商，掌握品牌产品的制作工艺。3、宣传支持。不需要*商花费一分钱，总部*为所有加盟店宣传造势，提高度。