南*对虾是虾中的一个品种，原产于美洲太平洋沿岸水域，是当今世界上公认的有养殖前途的优良虾品种之一。南美虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

原产于美洲太平洋沿海的南美虾目前在*都有养殖，主要产地为中国、越南、太过、厄瓜多尔。我国南方沿海地区从台湾引进养殖成功后，现已逐步向北方省市推广。南美虾的产量很高。由于水温合适。一年能养五季南美虾，平均两个多月就能养殖一批南美虾。

南美虾的营养价值、吃南美虾的好处

1、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。其中每克南美虾中含有热量89.00卡，钾(毫克)gt;341克，钠约134毫克，磷大约为193毫克，镁62毫克，铁约4毫克。

2、吃南美虾的好处

2.1、现代医学研究证实，南美虾的营养价值*高，能提高*的抵*力，*早衰。

2.2、如果妇女产后奶水少或无奶水，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，南*对虾养殖基地，可起作用。

2.3、虾皮有*作用，植物*功能紊乱诸症。

2.4、另外，南美虾是可以为大脑提供营养的美味食品。南美虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾苗为什么会应激

环境的突然改变是造成虾苗应激的主要原因。虾苗从苗场出苗那一刻起就已经开始产生应激反应了，只是刚开始环境变化不大，应激反应没有那么大；又经过长途跋涉的运输过程，后转入虾塘，而到了虾塘后，又因为水体环境无法跟苗场水环境相同，所以虾苗普遍都会产生应激反应，南*对虾苗，只是应激的大小主要跟水体环境与虾苗本身体质有关。

既然虾苗的应激是由于环境的突然改变引起的，理论上可行但实际操作几乎不可能，因为我们几乎不可能将自己的水体环境改变的跟苗场水体环境一模一样，所以虾苗应激几乎是无法避免的

如何减轻虾苗的应激反应

既然虾苗的应激反应几乎不能避免，那我们只能想办法减少虾苗的应激反应。虽然我们不能将虾塘水体环境调成和苗场的水体环境一模一样，但是我们可以无限接近于它们的水体环境，放苗前我们可以控制自己水体中的PH、温度、微生物、微量元素等尽量接近虾苗在苗场的水体环境从而尽量降低虾苗的应激反应。并且要注意水体中氨氮、亚的含量，不要在虾苗应激的情况下还生活在高氨氮亚盐的水环境中，这无非是雪上加霜。

怎样提高虾苗的*应激能力

虾苗的应激反应不仅跟水体环境有关，也与虾苗本身的体质有很大的关系。因此另一方面可以通过强化虾苗的体质来减少虾苗的应激反应。这时我们可以使用提高自身*应激能力的来提高虾苗自身的*应激能力，千万不要用刺激性较大的避免应激。

在一年中，南*对虾有3个容易发病阶段。

一个容易发病阶段在5月下旬至6月上旬。这个阶段发病的主要是放早苗的南*对虾，一般规格在5厘米～7厘米，水温在23℃～25℃。由于大多数养殖户担心过早投饵容易污染池底，败坏水质，所以投饵量往往严重不足。一些养殖户仅用少量豆饼供虾充饥，虾的体质*差，容易染病。有些养殖户在放苗后即投喂螺蚬等鲜活饵料，常因对鲜活饵料处理不严格，大量浆汁被带入虾池，使水质变差，虾病*易发生。

*个容易发病阶段在7月中下旬。这个阶段早放苗的南*对虾规格在8厘米～9厘米，晚放苗的规格多在6厘米～7厘米。此阶段池水日平均温度在27℃以上。在天气晴朗、水质优良、投喂合理的情况下，虾一般不会发病。如果气候异常，出现连续阴雨，温度聚降，则虾病很快会发生流行。连续阴雨、日平均水温在24℃～27℃。正是南*对虾容易发病的温度。

第三个容易发病阶段在8月底至9月上旬。这个阶段随着南*对虾的生长，投饵量不断加大，水质逐渐老化，残饵和排泄物增多，南美对虾图片，病原菌数量大大增加，虾池底质恶化，成都对虾，水质难以控制，聚缩虫病和白斑病等病害*易发生。

南*对虾一旦发病，特别是暴发流行病，很难用防治。只有以防为主，针对南*对虾3个易发病时段，采取“清洁源头，稳定中期环境，避开后一个发病期”的措施，才能减少虾病发生。