精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同
精酿啤酒
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。
全世界按照种类划分,有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,啤酒精酿厂,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上,有些加烈精酿可达10多度
工业啤酒
为了统一的成品口感,啤酒精酿多少钱,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,啤酒精酿,再加上发酵时间*短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。
杜柏精酿黄啤特点——黄啤:清爽解渴
较好的平衡性和高二氧化碳含量,适合冷饮,啤酒精酿品牌,清爽消暑解渴。
香气:淡淡的麦芽香气,带有轻微谷物的甜香
外观:酒体呈蜜*,泡沫洁白但持续时间短,酒液清亮。
味道:淡淡的麦芽谷物及酒花味道,口味干爽
口感:口感清爽顺滑可口
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头保证产品品质。
杜柏精酿渠道伙伴火热招募中,欢迎有志之士来电咨询!
精酿啤酒应该如何品尝?——闻
精酿啤酒的风格全世界范围内可多达100多种,既然加入的酿造材料不一样,它们自然也有着自己*的香味。每个人都有自己的味觉感受,所以闻味道往往也是我们了解一款啤酒适不适合自己的一个主观因素。
闻原材料味道
精酿啤酒的味道通常体现的是酿造时使用的主要材料的味道。例如麦芽是类似大米的甜味,啤酒花是类似gan草的苦味,还有焦糖的甜味等等。个别的精酿啤酒还会散发出水果、蔬菜、干果、草药等味道。
一般气味越淡的啤酒,越适合冰镇畅饮。气味越丰富的则越适合冰镇后先含在嘴里感受其中的多种口味,然后再细细品味。