福建杜柏精酿啤酒有限公司——企业文化

产品品质把控，杜柏精酿的“三大坚持”：

1.坚持纯麦酿造

澳大利亚优良麦芽，不添加大米、玉米等廉价原料，不添加各种防腐剂

2.坚持新鲜口感

不经高温*，坚持无菌灌装，保留酵母活力，保持啤酒鲜度

3.坚持原浆出酒

23天自然发酵纯原浆、不勾兑。你无法用水啤的酒量来挑战杜柏原浆的鲜醇

企业愿景：让更多的人都可以喝到好精酿

企业目标：做大家认可的精酿品牌

经营理念：一切以客户价值为依归

坚持质量为先原则，不断以以*的产品和服务满足顾客需求；

关注并深刻理解用户需求，尊重顾客感受，与用户共成长。

服务理念：“我用心，你放心！”顾客的满意，是我们一直追求的产品品质和服务质量！

从原材料认识精酿啤酒——啤酒花

很多没有研究过啤酒的人不知道什么是啤酒花，甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。其实啤酒花是一种植物，学名蛇麻草。在现代的啤酒生产中，啤酒花主要提供苦味，用来中和麦芽所带来的甜腻感，让人更容易饮用。

上古时期，精酿啤酒，啤酒花的作用，更多的是用来防腐。人类开始酿造啤酒和*类似，都是经验主义。还是需要李时珍去吃草。同样，在蛇麻草被正式放到啤酒里之前，人们已经试过乱七八糟各种草了。

草药不仅东方会用，西方也一样。早期人们酿酒时由于科学知识的欠缺，啤酒各种变质。所以在酿酒中为了防腐加入各种草。啤酒也因为人们的经验主义从此与蛇麻草并肩而行，甚至人们后来更喜欢把蛇麻草称为啤酒花。

美国精酿运动一开始，遇到了麦芽这个大问题。但他们的啤酒花就有出息多了，香味比英国的和欧洲大陆的酒花奔放得多，有非常典型的橙香，口感也更重，把本土的麦芽和特有的啤酒花结合在一起，便诞生了一瓶美式精酿啤酒。也从某种程度上定义和塑造了美国精酿啤酒的基调，为全世界的啤酒风格继续添砖加瓦。

精酿鲜啤

精酿鲜啤酒，与其他普通啤酒大的区别是100%麦芽发酵，泉州精酿啤酒哪家好，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定di一时间的新鲜度，口味鲜美陶醉，地道纯正。

精酿鲜啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母，呈现一定浊度，泉州精酿啤酒厂家，酒体泡沫*其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味*，是啤酒家族中名符其实的*液体面包。更有人将其形象的表述为，喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ，而喝原浆精酿鲜啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃一样。

精酿鲜啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，大限度地保留了活性物质和营养成分，是美味而新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高*的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感，泉州精酿啤酒，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫*其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，*啤酒中的优异产品，是现有啤酒根本无法比拟的。