对于SC认证的各种总则介绍，对于在经营食品生产厂家来说是很有必要的。下面就让我们一起聊熟知这些事项吧。

申请SC认证，应当取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

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在食品生产行业中SC认*S)产品范围经营有哪些呢？这里让我为大家整理一下资料，能对你选择食品行业有重要的作用。

SC认证能从事的相关内容有如下：

A、老5类实施质量安全市场准入制度的食品：小麦粉，包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和*小麦粉。通用小麦粉包括一等小麦粉、二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。大米，包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和*籽等植物油制取的毛油为原料，经过加工制作的半精炼食用植物油（*油、二级油）和全精炼食用植物油（调和油、烹饪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。酱油，包括酿造酱油和配制酱油。食醋，包括酿造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。

B、新10类实施质量安全市场准入制度的食品、肉制品：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、乳制品：液体乳、乳粉、其他乳制品、饮料：瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果（蔬）汁及其饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、调味品：糖、味精、方便面、饼干、罐头8、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品

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很多人没有经营过食品加工厂这类的行业，对SC认证不是特别的熟悉，下面就由我来给大家科普一下关于食品生产许可证这方面的知识吧。

SC认证应由县级以上地方食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。

《中华人民共和*品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五条 *对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

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