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什么是酵素？酵素有两种定义，

一种是指生物体内对*反应起催化作用的一系列物质，也就是酶。我们吃进来的食物，要在各种消化酶的作用下，才能被消化，身体才能吸收。所以，酶是我们身体不可或缺的物质。大家通常说的酵素，是指以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵，制得的含有特定生物活性成分的产品。*、人群吃的酵素，就属于第二种。食物经过发酵后得到的酵素，也含有酶，从某种程度上说，酵素能帮助，消化好了，也有利于的通畅。酵素中还含有原材料本身的一些营养成分和天然活性成分，且酵素中所含有的一些微生物，对肠道是有益的，比如乳酸菌、酵母菌等。所以，规范条件下制作的酵素，对身体有一定的好处。但是，制作酵素的过程不注意，也会产生安全隐患。比如，原材料不够新鲜，或清洗不仔细，混入了腐烂变质的颗粒、菜叶，器皿清洁不，制作环境不卫生等，在发酵过程中，混进一些杂菌，可能会生成一些及其它杂醇，这些醇类对身体是*的，尤其是。喝酵素差点导致双目失明，就是因为制作不当，超标，导致而引起的。除此之外，水果、蔬菜的发酵过程，会产生一些亚，如果亚含量过多，可引起急性；亚还也会在胃酸的作用下，可转变为亚，这是一种致癌物，即使没有引起急性，长期食用亚含量过高的食物，对消化道健康也是不利的。

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酵素能促进正常细胞及受损细胞i再生，使细胞恢复健康、肌肤富有弹性，这是酵素*细胞的功能。因此，食用酵素后不仅可消除青春痘，对皮肤*也有很大的帮助。

肠道垃圾是引发皮肤问题的重要原因。当你的消化吸收功能略有降低的时候，停留在肠道内未消化的食物就会腐i败，滋生**。这些*菌扰乱*并产生大量毒i素，毒i素进入血液后被送到皮肤，试图从皮肤上找到排出通道，因此引发诸多皮肤问题。

酵素进入肠道后，能为肠内有益菌提供良好的环境和营养，*肠内*菌增长和毒i素形成，并制造出大量体内酵素，把干净健康的血液输送到全身。酵素还能*酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的生成，益生菌果蔬酵素多少钱，*从开始，由内养外。

酵素与药i物的不同之处：

（1）从方法看，药i物大多为化学合成，属于对症治i疗，而酵素属于自然健康法范畴，以提高机体自愈自洁能力为目的。

（2）从治i疗速度看，药i物可直接作用于病灶，作用快，而酵素是让身体先恢复体力，作用较慢。

（3）从使用量看，水果益生菌果蔬酵素，药i物使用量有严格规定，而酵素没有严格规定，可以视疾病、保健等增减，盐城益生菌果蔬酵素，自由度较大。

（4）从应用*看，果蔬益生菌果蔬酵素，药i物常伴有不同的*，某些药i物可能会产生严重的*，而酵素没有*，少数服用者会出现好转反应，消失时间快。

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益生菌果蔬酵素——广州永富鑫生物科技有限公司从事生物科技研发--青梅酵素

梅果生食能生津止渴、开胃解郁（但不能多吃）。而将青梅蒸煮、晾晒、蜜渍、糖渍后，制成梅干或蜜饯梅子，则是更常见的吃法，由来已久。青梅酵素这种夏初酿造的饮品也适宜在夏季肠胃不和时饮用。青梅简介青梅是香科青梅属的乔木，又名青皮、海梅、苦香、油楠、青相等。青梅，又称为果梅、酸梅，是梅子中的一种。青梅营养丰富，含有多酚、黄酮、粗纤维、维生素、铁、锌、磷以及丰富的氨基酸。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高，含有多种天然有机酸，有生津止渴、、开胃消食、促进代谢、美化肌肤老、*等作用，被誉为“凉果”、“天然绿色”。研究表明，青梅原汁具有促进血液中乳酸外排和清洁血液的作用；具有较强的作用，可*脂质过氧化物对膜结构的损伤，保护，且具有较强的*微生物的作用。但青梅低糖高酸，还有苦杏仁苷导致的难以忍受的苦涩味，不宜鲜食，是典型的加工型水果。因此，青梅被加工成多种产品，包括盐渍类产品、蜜饯类制品、梅饮料制品、梅酒类制品、养生梅醋等。历史中的青梅青梅在我国拥有3000多年的食药史，很早的时候人们就知道青梅可以直接食用，尤其是以它的味酸而著称。青梅味酸在很多书中均有记载，先秦诸子在《尚书·说命》中提到青梅：“若作和羹，尔惟盐梅”，孔传也曾说：“盐咸梅酸，羹须咸醋以和之。”《神农本草》

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